Яке м'ясо краще взяти для плову?
Для смачного яловичого плову радять використовувати грудинку або лопаткову частину.
Чому плов це плов?
Фасмера дає спрощений варіант: "Плов – від турецького "пілав" – крута рисова каша". Насправді слово "плов" прийшло в російську мову від тюрків через татар і походить від турецького "пілав", яке запозичили багато європейських мов: англійська – pilaw, pilau; німецька – Pilaw та французька – pilaf, pilau.