Вітаміни є невід'ємною частиною правильного харчування та підтримки нашого здоров'я. Вони не тільки допомагають організму функціонувати належним чином, але й позитивно впливають на наш загальний стан і настрій.
Однак приймати вітаміни та ефективно їх засвоювати – це два різні процеси. Незважаючи на те, що багато хто з нас щодня приймає різноманітні вітамінні комплекси та добавки, не завжди наш організм повною мірою здатний засвоїти всі поживні речовини, які ми йому надаємо.
Як організм швидко засвоює вітаміни і як максимізувати цей процес? Існують кілька факторів, які впливають на засвоєння вітамінів, такі як травна система, наявність інших поживних речовин та спосіб прийому вітамінів. Вибираючи правильні продукти та дотримуючись певних рекомендацій, можна значно збільшити засвоєння вітамінів та отримати від них максимальну користь для здоров'я.
| Вітамін | Засвоюваність |
|---|---|
| Вітамін A | Гарна |
| Вітамін B1 | Швидка |
| Вітамін B6 | Гарна |
| Вітамін C | Дуже швидка |
| Вітамін D | Повільна |
| Вітамін E | Гарна |
| Засвоюваність вітамінів може залежати від багатьох факторів, включаючи харчові звички, стан організму та інші. Консультація із лікарем завжди рекомендується. | |
Як швидко засвоюються вітаміни у таблетках?
Більшість таблетованих вітамінів не відрізняються високою біодоступністю – зазвичай цей показник не перевищує 70%.. Інші речовини зі складу що неспроможні засвоїтися організмом і просто «утилізуються» в кишечнику.
Які вітаміни швидко засвоюються?
Вітаміни В організм отримує здебільшого з їжею. Вони розчиняються у воді, швидко засвоюються організмом, але не накопичуються в організмі надовго. Наприклад, А, D, E та К – Жиророзчинні вітаміни. Єдиними винятками є вітамін В12 та фолат, які зберігаються в печінці.
Як відбувається засвоєння вітамінів?
Зазвичай всмоктування більшості речовин відбувається у верхніх відділах шлунково-кишкового тракту, в основному в тонкій кишці. Але деякі вітаміни синтезуються і всмоктуються навіть у товстій кишці.. Близько половини кишкових бактерій кодують ферменти й у синтезу тіаміну (В1). Засвоєнню вітаміну В1 бактерії кишківника теж сприяють.