У 100 грамах сирий моркви міститься близько 9 мг каротину, що, наприклад, у 8 разів перевищує його кількість у помідорах. Морква також містить такі вітаміни, як вітамін Е, вітамін С, вітамін K, вітамін В3, В4, В5, а також мінерали – кальцій, натрій, фосфор, калій та магній.23 січ. 2023 р.
Яка користь від сирої моркви?
У свіжому коренеплоді міститься найбагатший комплекс корисних елементів. До нього увійшли вітаміни: С, Е, D, РР та групи В, мікроелементи: сірка, хлор, калій, кальцій, фосфор, бір, мідь, селен, магній та багато інших. Морква є безперечним лідером за вмістом вітаміну А. Збережена копія
Що міститься у моркві?
Морква містить вітаміни групи В, РР, С, Е, К у ній присутній каротин – Речовина, яка в організмі людини перетворюється на вітамін А. Морква містить 1,3% білків, 7% вуглеводів.